10月28日下午，“自贸护航，水产安心”——海南水产品质量安全科普系列活动年度收官活动在海南科技职业大学成功举行。本次活动由海南省水产品质量安全检测中心（海南省水产技术推广站）主办，海南科技职业大学协办，通过两场专题讲座与科普展览互动相结合的形式，为高校师生带来了一场兼具专业深度与生活温度的水产知识科普活动。
作为2026年度系列科普活动的收官活动，本次活动旨在践行“民以食为天，食以安为先”的理念，将水产品质量安全知识与产业前沿动态带入高校校园。海南“三鱼一虾一螺”等热带特色苗种产量居全国前列，渔业正逐步向规模化、智能化、品牌化转型，产业一线亟需懂技术、知安全、有担当的青年人才。主办方希望通过此次活动，在普及科学消费理念的同时，激发青年学子对现代渔业与食品安全领域的兴趣，为海南自贸港热带特色高效渔业高质量发展储备青年力量。
活动伊始，海南省水产品质量安全检测中心（海南省水产技术推广站）主任刘天密向在场师生介绍了中心的主要职能及2026年度系列科普活动的开展情况。随后，两位专业功底扎实的主讲嘉宾分别从水产品质量安全与对虾产业特性两个维度展开深入解读。
海南省水产品质量安全检测中心（海南省水产技术推广站）质量安全科科长陈波帆首先开讲，作《海南水产：安全、美味、健康的奥秘》主题讲座。他以海南“水产天团”——东星斑、珍珠龙胆、罗非鱼、金鲳鱼、对虾和东风螺为主线，讲解了海南特色水产品的品种特性与养殖知识，破解“野生鱼一定比养殖鱼好”等常见消费误区，介绍了水产养殖用药规范与“一看、二摸、三闻”的选鱼原则，并普及科学烹饪与健康吃鱼理念，帮助师生全面了解海南本地水产品为何值得放心食用。
随后，海南大学副教授徐畅从产业与科研视角切入，作《对虾产业发展及科普》专题讲座。她围绕中国水产养殖发展历程、对虾代表性品种的形态鉴别、亲虾繁育与幼体发育等内容展开讲解，分析了当前虾类产业面临的种源受限、疾病防控与饲料蛋白替代等核心问题，并生动解释了虾蟹受热后由青变红的科学原理，让同学们在趣味中理解水产品品质调控背后的科学逻辑。
讲座结束后，两位主讲老师与信息工程学院的师生们移步至博学“一站式”学生社区参观科普展览，结合展板内容为同学们讲解水产品鉴别选购知识，并就石斑鱼品种区分、对虾新鲜度判断、养殖与野生水产品差异等实际问题与同学们进行了深入交流。现场互动频繁，同学们踊跃提问，在轻松愉快的氛围中巩固了讲座所学。
参与活动的同学纷纷表示，听完这场讲座，不仅对海南本地水产品建立了系统的科学认知，也更深入地理解了海南生态渔业的产业价值与质量安全保障体系。
本次活动共吸引130余名师生到场参与，也标志着2026年度“自贸护航，水产安心”系列科普活动收官。回顾全年，该系列科普活动先后走进海南省图书馆、海口友谊阳光城、海口云洞图书馆及海南科技职业大学，四场活动累计覆盖公众500余人次，将水产质量安全知识送入不同场景、带到不同群体身边，取得了良好的科普传播效果。
（海南省水产品质量安全检测中心（海南省水产技术推广站供图））
海南省水产品质量安全检测中心相关负责人表示，水产品质量安全科普是一项需要长期坚持的工作，中心将以公众需求为导向，持续推出不同主题的科普活动，将科学、权威、实用的水产知识送入千家万户，为守护人民群众“舌尖上的安全”、助力乡村振兴与海南自贸港建设贡献更大力量。
（中国日报社海南记者站 编辑：陈博文 来源：海南省水产品质量安全检测中心）
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