国庆假期，海南定安仙沟牛肉一条街烟火升腾、人气兴旺。各地游客慕名而来，品尝特色仙沟牛肉，在市井烟火中感受海南美食魅力。当地以诚信经营为底色，多部门协同做好服务保障，打造放心消费场景，借特色美食持续释放县域文旅消费活力。
街区内，牛肉摊位前人头攒动，新鲜现切牛肉吸引不少游客驻足挑选。沿街餐饮店内座无虚席，子母锅热气升腾，牛肉片在烤盘上滋滋作响、在汤锅中翻滚飘香，独特的一牛两吃吃法，成为游客打卡体验的亮点。
“多次来品尝仙沟牛肉，这次专门带家人过来，味道依旧地道。摊位明码标价，消费透明，吃得安心。”来自文昌的游客潘女士说。湖南游客谭女士经亲友推荐前来打卡，对街区良好的市场秩序和就餐体验赞不绝口。本地市民邱先生也表示，仙沟牛肉新鲜、价格公开，不少外地亲友都托他前来探店。
旺盛的客流带动商户抢抓假期商机。街区商户备足新鲜食材，诚信经营、热情待客。据经营牛肉加工店十余年的王广全介绍，国庆期间店内客流大幅增长，门店增配服务人员全力保障接待，翻台率持续走高。节前市场监管部门开展商户约谈与排查，引导商户规范经营，统一公示收费标准。透明的消费环境，推动商户良性竞争，依靠口味与服务留住八方来客。
红火有序的消费场景背后，是定安县多部门联动保障。针对假期街区车流、人流集中，停车与交通压力增大等问题，公安、综合执法、定城镇等单位提前部署，安排工作人员驻守重点路段，开展交通疏导、停车引导，缓解通行压力。
为守护良好消费环境，防范欺客宰客、缺斤短两等问题，定安县市场监管部门节前对街区经营主体开展走访排查，组织商户签订诚信经营承诺书，压实经营主体责任。街区全面推行统一明码标价制度，所有摊位、餐饮店张贴标准化价签，做到价格公开透明，筑牢放心消费底线。
人间烟火气，最抚凡人心。特色美食持续引流，精细化监管保障安心消费。这个国庆，仙沟牛肉一条街旺盛的消费活力，是定安以美食赋能文旅、拉动县域消费的生动实践。当地依托特色美食IP，持续优化消费环境，让省内外游客安心品美食、舒心游定安，助力海南自贸港文旅消费提质升级。
（中国日报社海南记者站 编辑：陈博文 来源：定安县融媒体中心）
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