5月23日上午，由海南省水产品质量安全检测中心（海南省水产技术推广站）主办的“自贸港水产大讲堂”系列公益科普讲座首场活动，在海南省图书馆东坡书房举行。本次讲座以罗非鱼为主题，通过科普讲解、实物展示与烹饪品鉴相结合的形式，向公众普及海南特色水产知识。
为增强公众参与感和科普趣味性，活动当天主办方特别设计了罗非鱼展示与烹饪尝鲜的环节，将观赏、品尝与听讲有机结合，吸引了众多读者驻足观看体验，积极了解海南水产相关知识。
本场讲座以《罗非鱼冷知识大赏：原来它是这样的“超级鱼”》为主题，特邀海南宝路水产科技有限公司总裁赵章定担任主讲嘉宾。赵章定拥有挪威生命科学大学饲料制造技术与动物育种双硕士学位，长期深耕罗非鱼育种与产业化发展，兼具国际视野与本土实践经验。
讲座中，赵章定从罗非鱼的起源、品种选育、养殖优势、营养价值、食用方法等多个维度，系统回应了公众对罗非鱼的常见误解。他指出，罗非鱼并非“垃圾鱼”，而是被联合国粮农组织（FAO）称为“世纪之鱼”的优质养殖品种，具有高蛋白、低脂肪、无肌间刺、适应性强、养殖效率高等特点，是全球粮食安全和蛋白质供应的重要补充。
他还特别介绍了海南罗非鱼产业的突出贡献：2025年海南罗非鱼出口总量达15.41万吨，出口额3.9亿美元，约占全国出口总量的30%和出口额的三成以上，是海南唯一出口额超3亿美元的农产品，带动就业超10万人，是名副其实的“外贸单打冠军”和乡村振兴重要支柱产业。
据悉，本次活动的主办单位——海南省水产品质量安全检测中心（海南省水产技术推广站），是省农业农村厅直属的正处级事业单位，集水产品质量安全检测、水产技术推广、疫病防控、渔业资源养护于一体。中心拥有省级水产品质量安全检测实验室和省级水生动物疫病检验实验室，通过CMA和CATL双认证，长期为全省水产养殖、加工、流通提供技术支撑和质量安全保障。
海南省水产品质量安全检测中心主任、海南省水产技术推广站站长刘天密表示，“自贸港水产大讲堂”将坚持以公众需求为导向，以科学、权威、实用为原则，持续输出高质量的水产科普内容，助力海南自贸港热带特色高效渔业高质量发展。
据主办方透露，本场讲座是2026年“自贸港水产大讲堂”系列公益讲座的首场活动，今年还将陆续举办三场知识科普讲座，内容涵盖海南主要养殖水产品种、水产品质量安全知识、健康消费指南等，欢迎社会各界持续关注和参与。
（中国日报社海南记者站 编辑：陈博文 来源：海南省水产品质量安全检测中心）
扫码下载
中文网微信