春风送暖，技艺传薪。3月13日上午，海南就业驿站白沙金波站将一场白沙肉茶制作技能培训搬到户外，以自然为课堂、以技艺为纽带，在传承黎族传统美食文化的同时，为辖区群众送上实用技能，拓宽就业增收渠道，让群众在家门口实现“学技能、增本领、促就业”的心愿。
不同于传统室内教学的局限，本次培训选址开阔通风的户外场地，春日暖阳拂面，微风轻拂，一张张操作桌整齐排列，新鲜猪肉、熟冷米饭、密封陶罐等食材工具摆放有序、一应俱全，氛围感十足。培训采用“理论讲解+实操演示+一对一指导”的模式，授课老师结合自身经验，从食材挑选的技巧、处理的细节，到腌制的配比、密封发酵的关键要点，逐一细致讲解、倾囊相授，确保参训群众都能听懂、学会、用好。
培训现场，参训群众热情高涨、专注投入，或认真聆听老师讲解，或仔细观察实操演示，或动手尝试制作，同伴之间相互交流、彼此切磋，分享操作技巧、探讨制作难点，欢声笑语间，既有学习技能的专注，更有收获成长的温暖。“没想到能在户外跟着老师亲手做白沙肉茶，不仅学会了一门手艺，还知道以后可以靠这门技能找工作、做小生意，太实用了！”参训群众符女士手持自己亲手制作的肉茶，脸上洋溢着满满的成就感。
海南就业驿站白沙金波站始终坚守“以人民为中心”的服务理念，深耕本土资源，聚焦辖区群众就业需求，精准对接群众增收期盼，此前已成功开展奶茶制作、线上直播及Excel基础技能等多场培训，用专业、贴心的服务为群众送上技能“大礼包”，打通了技能提升与就业增收的“绿色通道”，让群众在家门口就能掌握实用技能、拓宽就业路径。
据悉，未来，海南就业驿站白沙金波站将继续立足本土特色，深耕群众需求，持续推出更多接地气、实用性强、贴合群众就业需求的技能培训，既守护好黎族传统美食等本土文化根脉，又帮助更多群众凭借一技之长实现就业增收，让就业梦想落地生根，为乡村振兴和地方发展注入持久动力。
（中国日报社海南记者站 编辑：陈博文）
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