在万宁兴隆，咖啡香正以前所未有的姿态焕发新生，变成了一个好看、好逛、更能走向全球的文旅新样板。正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司公布的数据显示，2025年正大兴隆咖啡文化园接待游客接近40万人次，公司营收同比增长近20%。对一家做咖啡的企业来说，这意味着游客不只是来拍照打卡，很多人会把一杯咖啡、甚至一袋豆子带走，也把兴隆的味道带到更远的地方。
走进园区，最先感受到的是现磨咖啡的香气。园区通过体验把种植、加工放在一起，让游客可以喝到现场制作的咖啡，也能看到咖啡豆如何走上生产线，最后变成杯里的饮品。这里还保留了兴隆传统咖啡炒制技艺（省级非遗）的展示环节，有人会停下来认真看，有人干脆上手试试研磨和冲泡。去年，园区获评国家3A级旅游景区，很多人把它当成“来兴隆必须去的一站”。
企业能有如此底气，离不开海南省政府构建的自贸港政策沃土。正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司总经理叶剑介绍，公司在研究并使用海南自贸港相关政策，比如“加工增值超30%免关税”、原辅料“零关税”等。一方面，进口生豆经过拼配升级后销往北京，能享受到加工增值带来的实惠；另一方面，公司用“两头在外”的模式做出首单进出口贸易，把从哥伦比亚进口的咖啡豆在海南加工后出口到澳大利亚，迈出了“海南咖啡走出国门”的一步。他提到，政策可为企业节省约5%—8%的关税，省下来的成本可以用来拓市场、做产品、回馈客户。
据悉，下一步，企业计划继续抓住国内咖啡消费增长带来的机会，同时把海外市场做得更扎实，重点关注东南亚、中东等地区。园区也会在3A景区基础上继续升级服务，并运营好落户于此的“海南国际咖啡交易运营中心”，把兴隆咖啡做成更稳定、更有辨识度的高品质品牌。对很多游客来说，来兴隆喝到的一杯咖啡，正在变成海南递向世界的一张更亲切的名片。
（中国日报社海南记者站 记者：陈博文 实习生：李思甜 来源：万宁市融媒体中心）
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