为深化“兴隆咖啡师”劳务品牌建设，推动咖啡产业高质量发展，万宁市近日组织开展了首批“兴隆咖啡师”劳务品牌创新工作室评审工作。该举措旨在通过设立高水平创新平台，进一步激发行业技能创新活力，促进咖啡技艺传承与产业升级。
此次评审计划在全市范围内遴选设立三家创新工作室。自今年9月启动以来，已完成初步审核，目前进入专家评审阶段。评审工作由万宁市就业服务局主要负责人牵头，特邀海南开放型经济研究会会长李世杰担任专家组组长，联合中国热带农业科学院、海南省技师学院等单位的5名专家，对通过初审的申报单位进行综合评定。
据万宁市就业服务局副局长莫俊峰介绍，创新工作室依托咖啡师培训、企业协同等项目，通过大师引领、技能比武等方式，构建了从实操基础到平台管理的全链条人才培养体系。工作室不仅成为技艺改良、品鉴优化与营销创新的实践阵地，也显著提升了“兴隆咖啡师”品牌的市场认可度。
近年来，万宁与海南省人社就业部门紧密合作，以人才培养与标准化建设为核心，持续打造“兴隆咖啡师”劳务品牌。据统计，自2023年以来，该品牌已累计培训行业人才780人次，其中450人取得技能人才证书，24人获评高级技能咖啡师。此外，万宁还出台了品牌门店奖励方案，推动省内外兴隆咖啡门店建设，并举办管理人才综合能力培训班，全面提升从业人员素质。
在2023年海南自贸港咖啡文化节期间，第二届海南自贸港职业技能竞赛——咖啡师赛项吸引了近200名选手参与，进一步扩大了兴隆咖啡文化的影响力。
正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司总经理叶剑表示，兴隆咖啡具有深厚的侨文化底蕴，工作室的设立有助于推动非遗技艺传承与年轻人才培养。兴隆原产地有机咖啡有限公司总经理黄海生指出，此项工作将为咖啡师拓宽就业渠道并提升薪酬待遇。海南小洋侨科技有限公司总经理助理林玲则认为，创新工作室将激发更多创意，助力侨文化与咖啡产业融合。
（万宁市融媒体中心供图）
据悉，首批获评工作室将获授铭牌、证书及2万元补助资金，专项用于技术研发与人才培养。评审结果经公示后将正式发布。万宁正以“兴隆咖啡师”为支点，撬动整个海南咖啡产业迈向专业化、品牌化与国际化。
（中国日报社海南记者站 陈博文 ｜ 郑子亮、周皓颖、张岩 来源：万宁市融媒体中心）
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