​7月11日晚，“天涯寻味——2025非遗美食交流展示活动”在三亚国药中服免税店广场启幕。此次活动由三亚市旅游和文化广电体育局主办，天涯区人民政府协办，为期三天，汇聚了海南、广东、广西、湖北四省超50位非遗传承人主理的美食品牌，为市民游客打造了一场融合美食与文化的夏日盛宴。

活动现场，美食摊位以非遗技艺命名，将幕后技艺推向前台。藤桥排骨制作技艺、潜江龙虾烹饪技艺、柳州螺蛳粉制作技艺等各地特色非遗美食一一呈现，让市民游客不出三亚，便能尝遍四省风味，感受地域文化与智慧的结晶。

除了味蕾享受，活动还打造了沉浸式非遗文化长廊。国家级非遗传承大师现场展示黎锦传统纺染织绣技艺、黎族原始制陶技艺、壮族织锦技艺等，并带领观众体验文创制作，如用黎锦制作冰箱贴、用黎陶捏制潮玩手办，让古老技艺与现代创意碰撞出火花。

在户外舞台区，海南国家级非遗项目“钻木取火”被创新改编成擂台赛。传承人李儒泉带领徒弟担任导师与裁判，引导观众体验人类祖先的生存技能，现场气氛热烈。

此次活动不仅是面向大众的展示，更是非遗同行间交流互动的平台。活动邀请的“好欢螺”螺蛳粉、“酸品王”酸嘢、湖北潜江五七小李子等非遗美食品牌，在各自领域成绩斐然。活动为这些品牌搭建了交流平台，促进非遗美食文化的保护与传承。

据统计，活动整体创造销售额超过10万元，累计吸引逾3万市民和游客前来打卡、体验。

三亚市相关负责人表示，希望通过此次活动，让更多人了解非遗美食，感受传统文化魅力，推动非遗文化的创新发展与广泛传播，助力三亚文旅融合迈向新高度。

（中国日报社海南记者站 陈博文）