7月5日下午，海南医科大学国际教育学院“跨越国界，共建家园”中外学生志愿服务团队奔赴海南省万宁市，开启暑期“三下乡”社会实践活动。来自中国、巴基斯坦、印度尼西亚、加纳、科摩罗等国家的青年学子，在兴隆咖啡产业园的小洋侨咖啡工坊共同体验手冲咖啡制作，深入探寻咖啡文化底蕴，并与当地归国华侨亲切交流，沉浸式感受侨乡文化的独特魅力。
沉浸式体验：一杯咖啡里的文化传承
在小洋侨咖啡工坊，学子们首先走进咖啡种植园，系统了解咖啡从采摘、烘焙到成品的全产业链流程。店长肖劲阳身为马来西亚和越南混血的第三代华侨，向大家讲述了华侨群体的奋斗创业历程，并详细介绍了兴隆咖啡的历史渊源——作为海南侨乡的标志性产业，兴隆咖啡既传承了东南亚传统工艺，又融入了本土特色，承载着几代华侨的奋斗记忆。
在专业咖啡师的悉心指导下，中外学生分组动手体验手冲咖啡制作。从研磨咖啡豆到精准滴漏萃取咖啡液，每一个环节都让同学们沉浸其中。来自加纳的李刚Samuel Ofori难掩兴奋：“原来一杯咖啡背后藏着这么多学问！中国的兴隆咖啡口感醇厚，和以往喝过的成品咖啡风味截然不同。”
华侨访谈：“根”与“情”的时代共鸣
活动特别邀请兴隆镇老华侨王金莲老师分享家族故事。王老师出生于印度尼西亚，母亲是印尼人，父亲是福建人。上世纪六十年代初期，她随父母从印尼归国，在兴隆扎根，通过不懈学习成为一名化学老师，丈夫同为马来西亚华裔，夫妻二人共同为兴隆农场的建设贡献力量。
“这里的一草一木都凝聚着华侨的心血，”王老师感慨道，“就像这片繁茂的咖啡园，咖啡不仅是一项产业，更是我们联结故乡与世界的纽带。”
留学生们被这段历史深深触动。印度尼西亚籍学生林晗提问：“华侨如何保持对祖籍国和居住国的双重认同？”王老师“只要心怀故土，便能落地生根”的回答，引发全场热烈掌声。
共建家园：青年力量促进文明互鉴
来自巴基斯坦的宋怀安Shabbir Muhammad Ans在活动结束时感慨：“今天的实践活动不仅让我们了解了咖啡从种子到杯子的旅程，更通过这种日常饮品触摸到人类文明交流的宏大叙事。当中国伙伴为印尼华侨的故事动容，当外国学生赞叹兴隆咖啡的独特工艺时，我们其实正在共同书写文化交流的新篇章。就像那杯融合了多国智慧的咖啡，最好的文化交融，既保留着每种成分的个性，又在交融中孕育出新的风味。”
国际教育学院团委书记虞凯惠指出，此次活动以咖啡为媒介搭建中外青年交流桥梁，在推广兴隆咖啡文化与华侨文化中推动文明共融共生；同时通过华侨奋斗史与当代青年创业史的联结，为“一带一路”人文交流提供了历史与时代交融的双重注脚。
据悉，这支暑期“三下乡”实践团队还将走访海南新时代文明村落、生态保护区、万宁市人民医院等地，通过文化调研、志愿服务等形式，探索青年在全球化时代的责任与担当。兴隆咖啡的醇厚香气，侨胞的深情讲述，中外学生的积极参与，正化作跨越国界的友谊之桥，连接起更多年轻的心灵。
（中国日报社海南记者站 陈博文）
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