“除了香就是甜，连一点筋丝都没有！难怪外国朋友这么喜欢吃。”6月11日，在海南省昌江黎族自治县昌江南繁产业科技示范园区内，网络主播“大川”品尝烤熟的昌江甘薯后连连赞叹。

当天，参加“甜美昌江行·夏品芒果香”系列活动的多名网络主播和媒体达人现场“种草”，让这一产自海南西部的特色农产品再次引发关注。

昌江广凌农业科技有限公司副总经理孙彤对此并不意外。“自去年12月以来，我们已向加拿大出口7个货柜，共计152吨甘薯，客户反馈良好，下周第8个货柜即将发运。”

据孙彤介绍，昌江甘薯之所以能走出国门，得益于种植与加工环节的双重科技赋能。

在种植端，昌江广凌公司依托1800多亩产业合作基地，在湖北省和海南省农科院的指导下，在60亩试验田开展了34个甘薯新品种试验，筛选出三个适应性强的品种进行扩繁推广。此外，当地沙质旱地疏松透气，植株常年吸收海边空气中的天然盐分，加之昼夜温差大，独特的自然条件赋予甘薯香、甜、粉、糯的口感。

为破解甘薯储运难题，广凌公司持续加大技术投入。2022年，公司研发出高温愈合技术，结合昌江气候特点升级优化，投资近500万元建成集分拣、清洗、高温愈合、冷链储藏于一体的标准化加工线。“‘受伤’的甘薯在40°C高温愈合库中处理7天，就能形成天然‘保护衣’，阻断病菌侵入。”孙彤说，这一技术使甘薯健康率提升至94.7%，货架期从1个月延长至半年以上，损耗率从15%降至10%，实现全年稳定供应。

目前，广凌公司位于昌江海尾镇三联村的437亩甘薯基地，已获得“甘薯有机产品认证”“GGAP全球良好农业规范认证”等多项资质，成为海南省最大的甘薯有机产品认证基地和唯一具备外贸出口资质的企业。其成功打开北美市场，不仅实现了昌江甘薯出口零的突破，还带动了当地农民增收，推动种植技术革新与冷链物流等产业发展。

昌江县农业部门数据显示，全县甘薯种植面积约2.5万亩，年产值约2.3亿元，占海南全岛市场份额20%。

据悉，广凌公司计划进一步开拓西亚、东亚及西欧市场，带动省内经营主体批量出口，力争全年出口超100个货柜，产值突破3000万元，助力海南特色农业提质增效、走向世界。

（中国日报社海南记者站 陈博文）