海南日报记者近日从海南南海热带海洋研究所（以下简称热海所）获悉，该所与三亚热海生物技术有限公司合作课题“高盐度海水规模化选育培育海马齿”近日成功完成项目指标，所选育的海马齿能在盐度35‰以上的海水中正常生长，是目前能规模化培育的适应海水盐度最高的陆生海水蔬菜。
热海所所长陈宏介绍，海马齿是一种高蛋白、低脂肪的野生海洋蔬菜，富含天然盐、生物碘和维生素等营养元素，营养价值高于红萝卜等多种常见蔬菜。在我国，海马齿主要分布在海南、广东、福建、广西等地。不同地域的海马齿对盐度适应性不同。
“推广水培海马齿可以丰富海岛居民的餐桌。” 陈宏说，该项目的成功突破了生态修复、海洋蔬菜栽培等方面的一些技术瓶颈，适合缺土壤、缺淡水资源、海水盐度高的岛屿环境。在盐碱地通过耐高盐的海马齿的栽培，将有效吸收土壤中的盐分，改良土质。在富营养化的流域、近海栽培耐高盐的海马齿，可以有效吸收海水中的营养盐、消除赤潮的发生，改良海洋环境。在科研方面，海马齿体内有丰富的耐盐基因群及耐盐蛋白组，是一座基因和蛋白质富矿，若在进一步研究基础上挖掘利用，可应用于其他作物育种研究。
此外，陈宏还表示，虽然近期发展海水蔬菜需要较大的投入，但产业体系建立之后，可部分解决人地矛盾所带来的生态问题和经济发展问题，具有广阔的发展前景。（记者邱江华）
