南海网、南海网客户端海口5月11日消息(南海网记者 陈望)五月五，是端午。艾叶青,粽子香。5月11日，记者从儋州市粽子行业协会了解到，文化儋州?粽情夏日2017年第二届儋州粽子文化节将于5月13日在儋州夏日广场举行，届时将有上千个粽子免费试吃。
据了解，儋州粽子的历史源远流长，粽子在儋州一带开始流行的历史，可以追溯到汉代。“儋州粽子历史悠久，且风味独特。”从可考的记载来看，自汉代以来，儋耳郡就己开始制作粽子。儋州粽子种类繁多，体态硕大，除了猪肉、排骨、咸鸭蛋外，还有用豆类、红鱼、鱿鱼丝等作馅料。2016年荣获了“中国地理标志保护产品”、“中国粽子美食之乡”等荣誉称号。
如今，儋州粽子已成为海南三大名粽之一，主要品种：猪肉蛋粽、排骨粽、贡豆粽、猪脚蛋粽、豆粽、虾米粽、红鱼蛋黄粽、红豆粽等绿色生态养生粽;近年又创新开发了咸水粽、玫瑰粽、水晶粽、椰香粽等，一共12个主打品种。
千年儋耳粽，万家端午情。在政府“有形之手”与市场“无形之手”的携手努力下，儋州粽子品牌越来越响，进一步弘扬了当地传统特色饮食文化，从而打造儋州“美食天堂”。
据介绍，本次活动以舞狮揭幕，再以特色调声融入活动，借以儋州浓厚的的本土文化互溶带动儋州粽子文化的发扬。活动中，儋州市粽子行业协会将组织25家优质粽子商家参展，上千个粽子免费试吃。
活动内容包括：开幕仪式、儋州名品粽子文化展、旱地龙舟比赛、包粽子比赛、民俗文化表演、背东坡诗词送粽子、微信积赞送粽子、LED舞龙表演、线上线下粽子回馈活动、端午爱影屋、大型车展等。
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