为了展示海南独特的美食，弘扬海南饮食文化，打造屯昌县餐饮小吃品牌，根据屯昌县委办、屯昌县政府办《关于印发2017第八届中国海南(屯昌)农民博览会实施方案(县级)的通知》(屯办发〔2017〕31号)要求，在农民博览会期间，举办美食一条街美食展示展销活动：
一、举办单位
屯昌县委、县政府主办，屯昌县商务局承办。
二、时间和地点
活动时间：2017年5月19日-21日
活动地点：屯昌县农博城东北侧活动板房前。
三、活动内容和要求
(一)展区设置
根据实际场地共规划设置46个展销位，其中屯昌特色美食展示展销区10个展销位，海南名粽展示展销区3个展销位，全国特色美食展销区33个展销位。
(二)活动内容
1、屯昌特色美食展示展销区(10个)：屯昌县商务局负责引进“屯昌名吃名厨”评选活动中的屯昌特色小吃、老字号美食等“接地气”的屯昌地方美食进行现场展示展销。
2、海南名粽展示展销区(3个)：本届农博会举办时间临近端午节，海南粽子一直以来深受消费者的青睐，特在美食街方案中设置海南名粽展区，由屯昌县商务局邀请海南四大名粽产地：屯昌、定安、万宁、儋州粽子行业协会，通过粽子协会组织当地知名粽子生产企业在现场展示展销。
3、全国特色美食展销区(33个)：由红帆会展公司专业招商团队负责邀请海南龙泉人、壹加壹、九毛九、重庆小厨等知名餐饮集团及全国其他特色小吃如寿司、陕西肉夹馍、重庆酸辣粉、武汉热干面等全国地方特色美食企业来屯昌参展。
(三)每个乡镇推荐代表本区域特色的风味小吃进行展销，展销以各镇餐饮店或小吃经营户为主。美食小吃展销者自制自卖，自主经营，收入归已。其他自愿参展的个人或企业，均可报名参加，联系人：徐琼灿，联系电话：67812503，18389515802。
四、报名时间
2017年4月26日—2017年5月15日
五、具体要求
(一)各镇政府、各有关单位要提高认识，精心组织，搞好宣传，确保农民博览会屯昌美食展示展销活动的顺利进行，并且鼓励和发动本单位、餐饮单位组织员工观摩。
(二)参展企业、个体经营户所用的食材要突出地方原料，突出农家风味和地方小吃的特色，注重食品卫生安全，注重烹饪，烹制出色、香、味、形俱全的佳肴。
(三)参加展示的企业、个体经营户，所需炊具，餐具、原料等完全自备，需初加工的原料可以在场外进行，工作服、工作帽要求保持整洁。
(四)此次参展的美食广告由组委会统一制作，要求参展的企业个人要统一着组委会发放的服装和帽子。
(五)县商务局牵头，环卫、卫生、公安等部门组成综合协调组，保证参展期间的食品卫生安全及秩序。
(六)组委会负责整个展销街的巡逻，各乡镇、各参展企业独自负责展销活动期间自己物品的保管，贵重物品安排专人保管。
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